壳寡糖对冬小麦幼苗抗冷性的影响

作者：于梦迪; 丁美云; 孙玉婷; 王璐瑶; 兰红宇; 金忠民; 李珊珊; 刘丽杰^*

来源：甘肃农业大学学报, 2023, 58(03): 50-56.

DOI：10.13432/j.cnki.jgsau.2023.03.007

• 壳寡糖
• 冬小麦
• 抗冷性

【目的】探究壳寡糖对冬小麦幼苗低温胁迫的缓解机制及最适浓度。【方法】以盆栽土培法培养冬小麦（东农冬麦1号和济麦22），利用光照培养箱设置低温环境对两种小麦进行低温胁迫，以去离子水为对照，研究了3个浓度（50、100、150 mg/mL）壳寡糖对小麦生长状况、MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质的影响。【结果】低温胁迫下喷施壳寡糖溶液对东农冬麦1号和济麦22幼苗生长均有促进作用，以100 mg/L壳寡糖效果最明显；与对照相比，喷施50、100 mg/L壳寡糖后东农冬麦1号MDA含量显著降低，分别降低了28.69%和39.06%，济麦22无显著变化；不同浓度的壳寡糖使两种冬小麦的抗氧化酶活性和渗透调节物质含量提高，以喷施100 ml/L壳寡糖效果最好，与对照相比东农冬麦1号和济麦22的SOD活性分别增加了114.56%、102.37%,POD活性增加了39.89%和37.90%,CAT活性增加了84.93%和68.74%，可溶性糖含量增加了142.10%和134.21%，可溶性蛋白增加了11.16%和4.95%，脯氨酸含量增加了457.53%和503.20%。【结论】壳寡糖提高冬小麦抗冷性的最佳喷施浓度为100 mg/L。低温胁迫下喷施适宜浓度的壳寡糖能促进冬小麦幼苗生长，冬小麦通过降低膜脂过氧化程度，提高抗氧化酶活性以及渗透调节物质来增强抗寒能力，且对抗寒性强的东农冬麦1号效果更好。

• 出版日期2023
• 单位齐齐哈尔大学; 黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院