世界烹调香草

作者：孙浩; 赵友谊; 袁昌齐; 王奇志; 王鸣

来源：中国野生植物资源, 2012, (03): 57-59.

• 烹调香草
• 厨用药草
• 唇形科
• 伞形科 Culinary herbs
• Labiatae
• Umbrelliferae

烹调香草逐渐受到人们的关注,用作烹调香草的植物种类很多,一些烹调香草也是药用植物,本文对世界主要烹调香草进行了综述,为进一步开发利用提供依据。

• 出版日期2012
• 单位江苏省中国科学院植物研究所