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摘要
以草鱼为研究对象，通过降低草鱼基本日粮里的蛋白质水平，提高脂肪水平，研究日粮对草鱼肌肉营养成分的影响。选取健康度和规格一致的草鱼360尾，随机分成两组：对照组和试验组。每组180尾，分3个水平，每个水平60尾。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂高脂肪水平的日粮，预试验5 d，正式试验56 d。试验结束后对草鱼的肌肉营养成分进行测定。结果显示，验组的草鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗灰分和对照组的相比无显著差异（P> 0.05）；试验组的粗脂肪水平显著高于对照组（P <0.05）；以上结果说明在草鱼的基础日粮中降低蛋白质水平，提高脂肪水平对其的肌肉水分、粗蛋白、粗灰分没有影响，但是可以提高草鱼肌肉的粗脂肪水平。
- 出版日期2022
- 单位全州县水产技术推广站
