本文主要是真对朝天门火锅进行服务探究,从服务失误与服务补救方面提出相应的改进策略,主要分为四个阶段第一阶段是识别服务失败,第二阶段是解决顾客问题,第三阶段分析服务失败并对顾客进行分类,第四阶段数据整合提升综合服务来分析问题对不可避免的服务失误的服务补救。
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