冬虫夏草菌丝体及发酵液中抗菌活性物质的初步研究

作者：程显好; 白毓谦

来源：中国食用菌, 1995, (03): 37-38.

• 抗菌活性物质
• 发酵液
• 冬虫夏草菌丝体
• 初步研究

冬虫夏草菌丝体及发酵液中抗菌活性物质的初步研究程显好，白毓谦（山东省食品发酵工业研究设计院济南２５００１３）（山东大学微生物系济南２５０１００）国内自七十年代起在对冬虫夏草的化学成份、药理分析及人工培养方面做了大量的研究工作，现在已经大规模深层发酵生...

• 出版日期1995
• 单位山东省食品发酵工业研究设计院; 山东大学