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摘要
本发明涉及调理肉制品制作技术领域,涉及一种用于调理肉制品制作的切分腌制设备及方法,设备本体内设有积液腔,积液腔内设有传送装置；两个第一安装条上方设有多个依次并齐的压送装置；位于最左端的压送装置的下方设有切分装置,切分装置包括两个第一安装板,第一安装板安装在对应的第一安装条上,两个第一安装板内端分别设有电缸,两个电缸内端分别设有第二安装板,两个第二安装板之间连接有多个切刀,切刀位于对应的通道内；两个第一安装条中间的上方分别连接有电动伸缩杆,电动伸缩杆顶部连接有顶板,顶板侧面设有多个立杆,立杆底端固定在地面上。本设备能较佳地进行畜禽肉的切分和腌制,便于调理肉制品制作的进行,占用空间小,生产效率更高,省时省力,操作管理十分方便。
- 出版日期2022-8-16
- 单位合肥工业大学
