典型环境激素壬基酚对水产品安全性的影响

作者：何宁; 刘伟杰; 孙东; 王瑞; 段舜山

来源：生态科学, 2013, (05): 654-659+667.

• 环境激素
• 壬基酚
• 水产品
• 生态安全 environmental hormones
• nonylphenol
• aquatic product
• ecology safety

环境激素类物质由于其具有生态毒性、难降解与生物累积性,对水产品的危害越来越受到人们的重视。典型环境激素壬基酚(NP)是壬基酚聚氧乙烯醚(NPE)的降解产物,后者作为非离子表面活性剂,与人们的日常生活关系密切,但同时也对水产生物及人类健康产生了危害。该文综述了壬基酚的环境激素特征及污染途径,在水环境中的分布,对水产生物的生理生态影响以及其通过生物富集和传递效应对人类健康形成的潜在威胁,可作为中国水产品安全风险预警体系的参考资料,为壬基酚对人体健康的风险评估提供依据。

• 出版日期2013
• 单位暨南大学