摘要

以提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,进行了微波辅助提取牡丹皮中酪氨酸酶抑制剂的工艺研究。得到了最佳提取工艺条件:牡丹皮粒度为0.45 mm,以体积分数为70%的乙醇为提取剂,乙醇与牡丹皮的质量比为8∶1,微波450 W提取6 min,重复提取2次。提取液经活性炭脱色、真空浓缩、真空干燥后得浸膏,产率约22.8%,对酪氨酸酶的相对抑制率为82.8%。与直接加热提取法进行了比较,结果表明,微波辅助提取时间由90 min缩短至6 min,提取物产率由19.7%提高至22.8%,对酪氨酸酶的相对抑制率由77.2%提高至82.8%。

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