为了探索万寿菊(Tagetes erecta L.)中叶黄素的提取工艺,采用水浴加热法、超声波法、微波法3种方法从万寿菊中提取叶黄素,并以叶黄素得率作为标准,确定最优提取方法。结果表明,超声波法提取叶黄素明显优于其他2种方法,含量可达到21.91 mg/g。利用超声波法进行叶黄素的提取,可以大大提高提取效率。
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