低温真空干燥对烟丝及卷烟品质的影响

作者：付亮; 易斌; 温亚东; 李雯琦; 林文强; 马宁; 唐军; 刘泽; 周冰; 高晓华^*

来源：中国烟草学报, 2019, 25(03): 23-28.

DOI：10.16472/j.chinatobacco.2018.317

• 真空干燥
• 烟丝
• 致香成分
• 水分稳定性

为丰富烟草行业制丝加工方法,研究了低温真空干燥对烟草制品的水分影响规律,并与滚筒干燥方式加工的烟丝进行了物理质量、致香成分以及感官质量特点的分析检测。研究结果表明:①采用低温真空干燥加工后的烟丝致香成分相对含量为470.12μg/g,滚筒干燥后烟丝致香成分为395.16μg/g。②批内、批间水分稳定性更好,批内真空干燥无干头干尾,水分标偏为0.06;滚筒干燥水分标偏为0.23;③真空干燥后烟丝填充值为4.02 cm3/g、碎丝率为7.58%;滚筒干燥后烟丝填充值为4.57cm3/g、碎丝率为4.39%。相比于滚筒干燥,低温真空干燥处理在烟丝和卷烟品质方面具有一定优点。

• 出版日期2019
• 单位云南中烟工业有限责任公司