作为第3代含铁饲料添加剂,氨基酸螯合铁具有利用率高、化学结构稳定、吸收率高、毒害性较小、安全性较好等特点,因此,其在动物饲料营养方面的应用及推广一直是科学家研究和开发的重中之重。介绍了氨基酸螯合铁的基本概念、特点及其在动物饲料中的应用,分析了氨基酸螯合铁在动物饲料中应用时存在的问题,并提出了相关的应对策略。
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