木薯淀粉微球的制备及表征

作者:赵雪娜; 曹阳; 蒋盛军; 王江; 王华明; 李开绵; 张可喜
来源:化工新型材料, 2012, 40(11): 71-73.
DOI:10.3969/j.issn.1006-3536.2012.11.026

摘要

以海南特有的木薯淀粉溶液和椰子油作为水相和油相,以毒性极低的三偏磷酸钠为交联剂,采用反向乳化法制备出木薯淀粉微球。通过研究乳化剂、交联剂、NaOH浓度等因素对载药量的影响,得到最佳制备工艺条件。采用扫描电镜(SEM)、XRD、TGA等对所制备的木薯淀粉微球进行了表征,结果表明制备的木薯淀粉微球呈表面粗糙的圆球形,平均大小为20μm左右。

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