不同土壤pH对多叶羽扇豆花色影响研究

作者：刘安成; 王亮生; 王庆; 庞长民

来源：中国农学通报, 2011, (22): 125-129.

• 土壤pH
• 多叶羽扇豆
• 花色素
• 花色 soil pH
• Lupinus polyphyllus
• flower pigment
• flower color

以5种不同土壤pH的蓝色多叶羽扇豆(Lupinus polyphyllus ‘Nanus Russell Gallery Blue’)为材料,对其花色、花色素组成及含量的变化进行了研究。花色测定采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)和分光色差计,色素定性及定量分析采用高效液相色谱-二极管阵列检测技术(HPLC-PAD)和分光光度计进行测定。结果发现:随着土壤pH的降低,花朵翼瓣亮度L*值、色相a*值、彩度C*值逐渐降低,色相b*值逐渐升高,总花青苷、叶绿素含量升高;旗瓣中总花青苷也逐渐升高,其他各检测结果无明显相关性。推断土壤酸碱性影响蓝色多叶羽扇豆花瓣中花青苷的含量,从而影响花色的深浅。

• 出版日期2011
• 单位北京市植物园; 中国科学院植物研究所; 陕西省西安植物园