阿拉伯树胶用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途

作者：L·特拉诺; F·戴伯; S·赫福; P·泰希尔

来源：2009-11-18, 中国, CN200780042175.7.

本发明涉及与含硫氨基酸相组合或不相组合的阿拉伯胶(或阿拉 伯树胶)用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途，所述双歧杆菌参与 食品，尤其是发酵乳制品的生产。