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Meat quality in relation to swine well-being after transport and during lairage at the slaughterhouse
作者：Rey Salgueiro L; Martinez Carballo E; Fajardo P; Chapela M J; Espineira M; Simal Gandara J
来源：
Meat Science
, 2018, 142: 38-43.
DOI：10.1016/j.meatsci.2018.04.005
出版日期
2018-8
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