摘要

以W/O型乳状液为对象,阐述了静电破乳的3种作用过程(偶极聚结、振荡聚结和电泳聚结),依据电极形式和电源分别介绍了3种不同的电破乳方法:裸电极(直流、交流电)破乳法、绝缘电极交流电破乳法和脉冲电破乳法,并比较了3者的优劣。最后还对电破乳技术的应用现状及发展进行了阐述。