提高食品毒理学教学质量的改革与探索

作者：刘俊

来源：科技视界, 2013, (28): 43+62.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2013.28.031

• 食品毒理学
• 教学质量
• 改革 Food toxicology
• Teaching quality
• Reform

食品毒理学是理论性和实践性均很强的一门学科。本文主要从理论课程教学和实践环节两方面,对如何提高食品毒理学课程的教学质量进行了探讨。

• 出版日期2013
• 单位扬州大学