四种草螽的营养成分分析与评价

作者：王荟; 杨伟; 杨春平; 杨桦; 杨学圳; 张华

来源：营养学报, 2011, (06): 627-629+632.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2011.06.004

• 草螽科
• 食用昆虫
• 营养成分 conocephalidae
• edible insect
• nutritional components

<正>昆虫是自然界中种类最多、数量最大的生物类群,与人类生活密切相关。在人们的印象中,昆虫是危害农作物和森林并会传播疾病的害虫,但事实上,昆虫还是一类未被充分开发利用的资源,昆虫及其产品可以作为食品和饲料等资源加

• 出版日期2011
• 单位四川农业大学