有机溶剂分级沉淀分离线性β-1,3-葡寡糖

作者：陆光兴; 罗宸; 毛江川; 杨晗; 贾云; 蒋巧诗; 张洪涛; 詹晓北; 朱莉

来源：食品工业科技, 2015, 36(22): 256-261.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.045

• 热凝胶
• 线性β-1
• 3-葡寡糖
• 二甲亚砜
• 有机溶剂
• 分级沉淀

盐酸水解二甲亚砜中的热凝胶可大规模地制备线性β-1,3-葡寡糖。为了快速高效地分离二甲亚砜中线性β-1,3-葡寡糖,采用不同种类的有机溶剂进行沉淀和分级沉淀。十三种常见有机溶剂中九种可以沉淀热凝胶水解产物,其中二氯甲烷和乙酸乙酯具有较高的应用可行性。二氯甲烷和乙酸乙酯可以分级沉淀分离线性β-1,3-葡寡糖,乙酸乙酯使用体积较小但选择性较差。分级沉淀效果受热凝胶浓度、水含量和离子强度的影响,而不受水解程度的影响。有机溶剂分级沉淀法可以快速高效地终止水解反应和分离水解产物,并可进一步回收二甲亚砜和有机溶剂进行重复利用,对β-1,3-葡寡糖的分离纯化具有重要的指导意义。

• 出版日期2015
• 单位江苏瑞光生物科技有限公司; 江南大学