摘要

以戊糖收率和水解底物失重率为评价指标,采用中心复合实验设计法对酸性亚硫酸氢钠(ASB)预水解竹黄制备戊糖工艺进行了优化。研究结果表明,各因素对戊糖收率的影响显著性顺序为硫酸质量浓度(X3)>亚硫酸氢钠质量浓度(X4)>反应时间(X2)>反应温度(X1);对水解底物失重率的影响显著性顺序为反应温度(X1)>硫酸质量浓度(X3)>反应时间(X2)>亚硫酸氢钠质量浓度(X4)。当固液比(W/V)为1∶5时,ASB预水解最佳工艺条件为:水解温度为171.1℃,水解时间为37 min,硫酸质量浓度为13.92 g/L,亚硫酸氢钠质量浓度为13.84 g/L,在此条件下得到的戊糖收率为83.93%,底物失...

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