不同种源乌桕种子形态特征及主要营养成分分析

作者：**; 许芳芳; 索建林

来源：农业与技术, 2023, 43(12): 38-40.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20230630011

• 乌桕
• 种源
• 种子形态特征
• 主要营养成分

对13个种源乌桕种子的形态特征和主要营养成分比较分析。结果表明，各种源间乌桕种子的形态特征存在显著性差异，莒县种源种子长度最大，东港区种源种子长度最小；威海市种源种子宽度最大，信阳市种源种子宽度最小；威海市、郴州市种源种子厚度最大，信阳市种源种子厚度最小；莒县种源千粒重最大，信阳市种源千粒重最小。13个种源种子可溶性糖含量在1.65%～6.90%,威海市种源可溶性糖含量最高，东港区种源可溶性糖含量最低；粗脂肪含量在32.10%～39.73%,威海市种源粗脂肪含量最高，天水市种源粗脂肪含量最低。综合分析认为，莒县、威海市种源乌桕种子表现较优，在种源选择时可以优先考虑。

• 出版日期2023
• 单位信阳农林学院