食源性疾病的致病原因主要是由于人类在进行摄食活动时,摄取的食物中含有有毒有害物质,这种有毒物质进入到人的体内而导致的一种疾病,现如今,食源性疾病是我国发病率较高的疾病之一,要想真正降低食源性疾病的发病概率,就应该控制国家的食品安全,遏制食源性疾病发生的源头,本篇文章就阐述了食源性疾病的致病原因,并提出了切实可行的控制食源性疾病的措施。
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