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摘要
构建一种用于检测面粉中过氧化苯甲酰(BPO)的电化学酶传感器。将碳纳米管作为电子介体修饰于玻碳电极表面,用溶胶凝胶将辣根过氧化物酶固定在碳纳米管修饰的电极上,利用辣根过氧化物酶对BPO的催化引起电极电流响应的变化,制成新型的BPO生物传感器。结果表明:在BPO浓度为8.3×10-6～3.4×10-3mol/L范围内,酶电极响应电流的变化值与BPO的浓度呈良好的线性关系,最低检出限为2.3×10-6mol/L。该传感器具有灵敏、稳定、易于制备的优点,有望用于面粉中BPO的快速检测。
- 出版日期2012-12-26
- 单位常熟理工学院
