标准助力,推动山西鲜食玉米产业发展——DB14/T867-2014《鲜食糯玉米果穗等级划分》解读

作者：陈永欣; 翟广谦; 董立红; 范瑞; 李文和

来源：现代食品, 2016, (16): 3-5.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.16.002

• 鲜食
• 糯玉米
• 标准
• 解读 Fresh-eating
• Waxy maize
• Standard
• Interpretation

本文简述了山西鲜食糯玉米果穗等级划分标准的编制原则、主要内容、技术指标确定依据、验证方法等,旨在规范市场,保护农民、农村、加工企业和消费者的经济利益,体现优质优价,进一步做大做强糯玉米产业。

• 出版日期2016
• 单位山西省农业科学院玉米研究所; 山西省农业科学院旱地农业研究中心