摘要

<正>β-甘露聚糖是植物性饲料原料中除纤维素、木聚糖之外,分布最广泛、含量最高的一类半纤维素,而且在许多植物中大量积累。特别是其衍生物β-半乳甘露聚糖和β-葡甘露聚糖是所有豆科(如豆粕)

  • 出版日期2012
  • 单位白城师范学院

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