采用稀氨水提取法从甘草中提取甘草酸,通过一系列单因素试验,找出了主要影响因素,并对这些主要因素进行正交试验设计,最终确定出稀氨水提取法的最佳提取条件:加水比例为1∶14;氨水体积分数为1.5%;酸沉pH为2.5.在此工艺条件下,粗甘草酸的收率、甘草酸的质量分数分别比未优化前提高了15.44%、15.90%.
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