美国保健食品自上世纪90年代以来,以20%的速度递增,目前市场规模达980亿美元。1994年FDA颁布《膳食补充剂健康与教育法令》,加强了保健食品管理。现有生产企业约600家,生产保健品13大类2000余种,常见的有维生素、矿物质、天然产品、鱼油、合成单体、蜂产品以及按疾病划分的39种保健食品。
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