三国时期的酿酒技术发达，酒的风气十分猛烈，酒渗入了社会生活的方方面面，并成为社会政治生活的重要手段之一。《三国演义》中出现了大量的酒描写情节，它们不仅生动展现了三国时期的社会风貌，更成就了小说的艺术风貌。小说通过酒来展现心理活动，揭示性格特征与命运转折，塑造了生动的人物形象，并通过酒表达了作者的情感倾向，构造了情节的突转，使情节具有内在统一性。酒使得小说人物生动立体，情节波澜横生，由此构造了一个恢宏的三国世界。
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