随着人工甜味剂的广泛使用,饮用水中的甜味剂逐渐成为大众关注的热点。现阶段,饮用水中甜味剂检测方法或灵敏度难以满足需要,或实用价值不高。本文使用乙腈对水样进行稀释,后经PTFE滤膜过滤,以亲水相互作用色谱-串联质谱法对饮用水中4种甜味剂进行了测定,结果表明,该方法具有较高的灵敏度,较宽线性范围,较高的正确度。完全可满足现阶段的监管需求。
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