研究了沼肥对山药品质及产量的影响。结果表明,与施农家肥相比,施沼肥提高了麻山药和小白嘴山药的糖类、蛋白质、氨基酸、粗脂肪、灰分的含量,稍微降低了含水量、维生素C含量及淀粉酶活性,明显提高了产量。表明沼肥对提高山药品质及产量有良好的效应。
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