摘要

<正>醋是一种酸味调味剂,按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。酿造食醋是用含淀粉的粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。人工合成食醋是以冰乙酸为主要原料勾兑而成的。人人都知道经常食醋好处多,但医生提醒大家,食醋并非适宜每个人,有四种人食醋会引发不适感,应当格外注意。醋过敏者及低血压者忌食醋。对醋过敏及低血压者食醋,易导致这类人群身体出现过敏而发

  • 出版日期2019