大蒜素对急性热应激肉鸡脏器功能的影响

作者：李东红; 王颂萍; 赵三元; 宋金祥; 李云格

来源：湖北农业科学, 2014, (01): 135-137.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2014.01.055

• 大蒜素
• 热应激
• 肉鸡
• 脏器功能 allicin
• heat stress
• broiler chickens
• organ functions

通过理化指标的观测研究了大蒜素对热应激肉鸡脏器功能的影响。结果表明,36℃急性热应激对肉鸡血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)的活性影响不明显,但显著降低肉鸡血清磷酸肌酸激酶(CK)和碱性磷酸酶(ALP)的活性;热应激和大蒜素同时作用显著降低肉鸡股动脉压(FAP)、红细胞比容(HT)及CK、ALP的活性,但对GPT、GOT活性和肌酐(CR)浓度的影响不明显;大蒜素显著降低热应激肉鸡ALP活性,对GPT、GOT活性、尿酸(UA)和CR浓度的影响不明显,有提高新城疫抗体效价的趋势,显著增加热应激肉鸡血清总蛋白(TP)浓度。表明36℃热应激对肉鸡心、肝、肾和肌肉等组织没有明显的损害;大蒜素...

• 出版日期2014
• 单位河北工程大学