茶多酚的生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用

作者：陈平; 胡长胜; 陆子涛; 邓铭^*

来源：中国饲料, 2022, (15): 60-63.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221511

• 茶多酚
• 生物学功能
• 畜禽养殖

茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抑菌、抗病毒、抗辐射、防中风等生物学功能。在人类的食品保健、美容和临床等领域得到了广泛应用。本文主要对茶多酚的各种生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用情况进行综述。

• 出版日期2022
• 单位华南农业大学