诸葛菜及其产品开发

作者：魏平柱

来源：襄樊学院学报, 2011, (09): 25-27+31.

• 诸葛亮
• 诸葛菜
• 孔明菜
• 大头菜
• 传统文化
• 产品开发 Zhuge Liang
• Vegetables named with Zhuge
• Vegetables named with Kong Ming
• Black salted turnip
• Traditional culture
• Product development

产品开发与传统文化结合,才能焕发生机,做大做强。襄阳大头菜复称孔明菜,借诸葛东风,利用新工艺,不仅拯救了频临绝境的产品,而且使之走出省域,远销海外,给当地经济发展带来较大利益。

• 出版日期2011
• 单位湖北文理学院