杜仲树是中国特有的名贵经济树种,在中国种植广泛。杜仲树中富含一种具有工业应用价值的杜仲胶。本文综述了杜仲胶的各种提取与分离工艺,包括机械法、碱浸法、溶剂法、发酵法和综合法。同时介绍了杜仲胶应用开发的研究进展,阐述了中国发展杜仲胶的意义与前景。
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