抗大肠杆菌卵黄抗体及其纳米粒-微球对大肠杆菌腹泻预防效果评价

作者:谢江; 陈凤莲; 钟华; 刘金凤; 覃绍敏; 马玲; 白安斌; 吴健敏*
来源:饲料研究, 2023, 46(13): 75-79.
DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.13.015

摘要

试验旨在探讨抗大肠杆菌卵黄抗体(IgY)及其纳米粒-微球对大肠杆菌腹泻的预防效果。采用IgY连续饲喂小鼠8 d,记录并计算小鼠体重变化、血常规变化、器官指数、巨噬细胞吞噬指数和吞噬百分数;建立小鼠大肠杆菌腹泻模型,将小鼠随机分为IgY组、纳米粒-微球组、空白对照组,分别以口服、腹腔注射、腹腔注射+口服3种方式给药,其中空白对照组以磷酸缓冲盐(PBS)代替IgY。结果显示,IgY饲喂试验中,IgY组小鼠的平均日增重高于对照组,增幅为11.25%;IgY组小鼠的肝脏指数、脾脏指数、巨噬细胞吞噬百分数显著高于对照组(P<0.05),IgY组小鼠的巨噬细胞吞噬指数极显著高于对照组(P<0.01)。在小鼠腹泻预防试验中,IgY与IgY纳米粒-微球对小鼠大肠杆菌腹泻均具有一定的保护作用,IgY组口服、腹腔注射、腹腔注射+口服3种给药方式下小鼠死亡率分别为16.67%、33.33%、0,IgY纳米粒-微球组对应给药方式的死亡率为83.33%、0、16.67%。研究表明,IgY对小鼠的生长及免疫具有促进作用,抗大肠杆菌IgY及其纳米粒-微球对小鼠大肠杆菌腹泻有显著的预防作用。

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