高职酒店管理专业“工学结合”课程体系建设与教学模式改革

作者：陈的非

来源：职业技术教育, 2007, (32): 25-27.

• 高职教育
• 酒店管理专业
• 工学结合
• 课程体系
• 教学模式

为提高人才培养质量,高职酒店管理专业应以就业为导向,根据酒店管理职业岗位能力构建"工学结合"的课程体系,积极开发核心课程,加强具有"工学结合"特色的本土化与国际化相结合教材体系建设,创新教学模式,从而真正将高职教育"工学结合"的理念贯穿在课程建设、教学建设和教学改革这三大要素中。

• 出版日期2007
• 单位广东轻工职业技术学院