微波加热技术在茶叶加工中的应用

作者：权启爱; 姚作为

来源：中国茶叶, 2006, (02): 10-11.

• 茶叶加工
• 微波加热技术
• 茶叶杀青
• 磁控管
• 微波杀青
• 复火
• 干燥作业
• 毛火
• 应用原理
• 微波真空干燥

<正>微波加热作为一种新型的电能加热技术,随着在日常生活中的普遍应用而逐步在茶叶加工中获得推广。本文就微波在茶叶加工中的应用原理、现状和使用茶叶微波加工机械需注意的问题分述如下。

• 出版日期2006
• 单位中国农业科学院茶叶研究所