<正>明初朱橚撰写的《救荒本草》是我国的一部科技名著,它首次对野生可食用植物的救荒作用和效果进行了系统分析、研究,开启了植物学研究的一个重要分支。中国科学技术史专家、英国的李约瑟博士在其主编的《中国科学技术史》首卷中指出,《救荒本草》在当时的科学研究领域居世界前列。《救荒本草》一书在诸多自然科学领域的斐然成就,反映出作者丰富的科学思想和审慎的科学态度。
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