低温锻炼对不同菊芋品种块茎内含物和细胞超微结构的影响

作者：王丽娜; 殷奎德; 金勋; 李亮; 任翠梅; 于吉东; 宋群雁

来源：北方园艺, 2013, (09): 19-22.

• 菊芋
• 生理指标
• 超微结构
• 抗寒力 Jerusalem artichoke
• physiological index
• ultrastructure
• cold stress

以"青芋1号"和"神芋"菊芋品种为试材,通过自然状态的低温锻炼,测定了2个菊芋品种块茎中总糖、还原糖、可溶性糖及淀粉含量的变化;并利用扫描透射电镜观察了低温锻炼下的块茎细胞超微结构。结果表明:抗寒性品种"青芋1号"随温度降低,总糖含量升高,还原糖含量升高,可溶性糖含量增加,淀粉含量降低;反之,非抗寒性品种"神芋"总糖含量降低,还原糖升高幅度小,可溶性糖含量降低,淀粉含量降低幅度大。细胞超微结构发现,抗寒性品种"青芋1号"在-20℃时才表现出液泡破碎,线粒体数量增多,变形及解体;非抗寒性品种"神芋"在5℃时就出现类似现象,这与植物在遭受寒冷环境条件细胞适应性变化相一致。

• 出版日期2013-5-15
• 单位黑龙江八一农垦大学; 黑龙江省农业科学院