酿酒酵母FFC2146胞内蛋白及胞外蛋白双向电泳条件优化及图谱建立

作者：王祥余; 朴永哲; 翟明昌; 王晓丹; 程贺; 赵长新

来源：微生物学通报, 2011, (02): 270-274.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.2011.02.011

• 蛋白质
• 双向电泳
• 酿酒酵母 Protein
• Two-dimensional electrophoresis(2-DE)
• Saccharomyces cerevisiae

通过对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的培养基、培养条件及蛋白质提取方案的优化,建立了酿酒酵母胞外和胞内蛋白双向电泳图谱制作方法。在YNB培养基中培养20 h,经过离心取上清-超滤-冻干可得到酿酒酵母胞外蛋白质样品;用SDS缓冲液悬浮酵母细胞-煮沸-超声-增溶,得到了酿酒酵母胞内蛋白质样品。经过双向电泳分离、硝酸银染色和PDQuest图像分析可以检测到了200多种酿酒酵母胞外蛋白和500多种酿酒酵母胞内蛋白。

• 出版日期2011
• 单位大连工业大学; 大连民族大学