凝胶净化-高效液相色谱法检测对位红在辣椒酱和辣酱油中的残留量

作者：殷居易; 李佐卿; 谢东华; 倪梅林; 房科腾; 俞雪钧; 樊苑牧

来源：分析化学, 2006, (06): 867-870.

• 凝胶净化仪
• 辣椒酱和辣酱油
• 对位红
• 高效液相色谱 Gel permeation chromatogrpahy
• pimiento catsup and chili sauce
• para red
• high performance liquid chromatography

运用高效液相色谱(HPLC)法分析并采用凝胶净化系统(GPC)预处理,建立了测定辣椒酱、辣酱油等复杂样品中对位红残留量的检测方法。辣椒酱、辣酱油样品用乙腈提取,经过净化、浓缩,用乙腈定容进行检测。色谱柱为资生堂MG-ⅡC18柱,直接采用等度洗脱,流动相为乙腈-水;采用可变波长检测器(VWD),检测波长为485 nm。对位红标准溶液在0.02~1.0 mg/L浓度范围内,药物峰面积与浓度呈良好的线性关系,其相关系数的平方(R2)为0.9978。辣椒酱、辣酱油样品中添加药物回收率分别为:71.0%±2.5%~90.4%±4.0%和72.1%±3.1%~91.8%±2.0%;对位红在复杂样品中的残留...

• 出版日期2006
• 单位宁波出入境检验检疫局