邻苯二甲酸酯（Phthalates,PAEs）是普遍存在于瓶装水中的一种污染物，随着瓶装水消费数量的持续增长，其对青少年潜在的风险正逐渐上升。文章主要从PAEs的理化特性、瓶装水中的存在水平及影响因素、潜在的摄入风险等方面进行了综述，一方面能让学生提高饮用水安全意识，规避潜在的健康风险，另一方面通过生活实例，引导学生关注与化学有关的社会问题，提出有探究价值的科学问题，提高科学探究能力。
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