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摘要
反分泌因子是存在于哺乳动物血浆和其他组织液中的一种具有抗分泌和抗炎活性分泌蛋白,在免疫组织中的分布暗示着其在免疫系统中发挥作用。在免疫应答过程中,AF蛋白的表达水平和分布发生明显改变。富含AF的蛋黄粉能够改善患有急性和慢性腹泻儿童的健康状况,降低排便的次数,并增加粪便的稠度。这种功能性食品,可用于预防接触到发病率和死亡率的高危人群后引起的腹泻,并可作为慢性肠道炎症性疾病患者辅助疗法促进其好转。应用AF诱导饮食养猪,利用其分泌活性和抗炎作用,可以替代抗生素生长促进剂,成为对抗断奶后腹泻的一个合适选择。
- 出版日期2015
- 单位黑龙江省科学院微生物研究所
