不同水平维生素C、E和多不饱和脂肪酸对瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)抗氧化能力及免疫力的影响

作者：黎明; 陈立侨; 李二超; 陈彦良; 丁志丽

来源：中国水产学会, 中国福建厦门.

• 抗氧化维生素
• 多不饱和脂肪酸
• 抗氧化能力
• 免疫力
• 抗病力

以初始体质量(0.99±0.04)g的瓦氏黄颡鱼为研究对象,开展为期12周的饲养实验,设维生素C、维生素E及n-3多不饱和脂肪酸各2个水平,共5个处理组,每组3个重复:-E-PUFA、-E PUFA、 E-PUFA、 E PUFA、-C E PUFA。结果表明, E PUFA抗氧化能力及免疫力显著优于其他试验组;-E PUFA的生长性能具明显优势;所有处理组的SOD、GPX、G6PDH及MDA与 HUFA呈正相关,与-E呈负相关,CAT未表现出差异。-C E PUFA IPF显著高于其他组。嗜水气单孢菌感染2周后, E PUFA累计死亡率最低,而抗体效价最优。由此可见生长速度快慢与免疫力高低无...

• 出版日期2011
• 单位生命科学学院; 华东师范大学