硫酸软骨素酶高产菌株的筛选、鉴定和发酵培养条件的研究

作者：刘万顺; 付静芸; 常菁; 杨艳; 韩宝芹

来源：中国海洋大学学报(自然科学版), 2012, (11): 35-39+53.

DOI：10.16441/j.cnki.hdxb.2012.11.005

• 硫酸软骨素酶
• 菌株鉴定
• 少动鞘氨醇单胞菌
• 筛选
• 发酵条件 chondroitinase
• strain identification
• Sphingomonas paucimobilis
• screening
• fermentation condition

通过透明圈法从土样中初筛到2株产硫酸软骨素酶能力较高的菌株,经复筛,28号菌株产酶能力更强,对该菌株的形态特征和生理生化特性考察,初步鉴定为少动鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobilis)。该菌株的发酵产酶条件研究表明,其产酶最适培养基组分为(%,w/v):酵母粉1.0,硫酸软骨素0.5,NaCl 0.5,KH2PO40.03,MgSO4.7H2O0.5,起始pH=8.5,其余为水。其最适产酶条件为:250mL三角瓶装液量40mL,1%(v/v)接种量,25℃,100r/min培养36h。在最适产酶培养条件下,菌株发酵液中硫酸软骨素酶的活力可达1.2U/mL。本研究筛选出...

• 出版日期2012
• 单位中国海洋大学