考察了溶剂浓度、原料粒度、料液比、浸提温度、浸提时间、浸提次数等6个因素对地榆根低聚原花青素提取率的影响,确立了地榆根低聚原花青素的较佳提取条件为:以60%乙醇水溶液为提取剂,原料粒度为40~60目,料液比1∶12,浸提温度50℃,浸提4次,每次1 h。浸提浓缩液加入一定量饱和NaCl溶液,低温离心过滤后,用2倍量乙酸乙酯萃取3次,纯化后提取物中低聚原花青素质量分数达56.86%,低聚原花青素得率为绝干原料的3.42%。
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