山水画是中国画门类中重要的画科之一。皴法是山水画勾、皴、擦、点、染等基本技法中最为重要的一种技法,主要有披麻皴、斧劈皴、米点皴等多种类型,每种类型都有其独特的表现力,丰富了山水画的表现内容和形式,促进了中国山水画的发展。