<正>进入六月。果然,花蚬子开始肥了,嫩而肥,鲜美不可语人哪!其实,大连人口中的花蚬子,并不是蚬子,而是一种蛤。这种花蛤是贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指小眼花帘蛤、菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,俗称花蛤,大连称蚬子,山东称蛤蜊。真正的花蚬是帘蛤目蚬科花蚬属的一种,为台湾特有
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