科学食用油盐糖酒茶之合理用酒

作者：王和亿

来源：青春期健康, 2022, 20(16): 20-24.

<正>“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”这是唐代诗人王维所写的《少年行四首·其一》。酒，是一种传统神奇的饮品，各式各样的品种在全球范围内久销不衰，其特性深受人们喜爱。酒可以说是人类文化的结晶，对于文明四大古国之一的中国而言，在酒文化方面拥有悠久的历史。据考，自杜康造酒距今已有4 000多年的历史；

• 出版日期2022